Качество Болгарского розового масла гарантируется ЕС

Европейская комиссия одобрила добавление нового болгарского продукта в реестр охраняемых географических наименований. Это Болгарское розовое масло, сообщает пресс-служба комиссии ЕС в Софии.
В постановлении говорится, что "Болгарское розовое масло" - это эфирное масло, полученное путем дистилляции цветов розы дамасцена. Качество производимого болгарского розового масла гарантируется только тогда, когда собранные для переработки бутоны роз обрабатываются не позднее 10 - 12 часов, с момента сбора. Для получения 1 кг розового масла необходимо около 3500 кг бутонов розовых цветов. Есть и специальные требования при сборе цветов розы — собираются только открытые бутоны розы дамасцены в течении нескольких часов от рассвета до раннего утра.
Специфічне відзнакою якісного болгарської трояндової олії є багатий і довговічний аромат, блідо-жовто-зелений колір, збалансований склад летких речовин і вуглеводнів. Хімічні його особливості тісно пов'язані з географічними особливостями регіону і відрізняють його від рожевих масел, вироблених в інших частинах світу. Роза дамасцена традиційно вирощується в Долині Троянд в Центральній Болгарії.
Рішення опубліковано в офіційному віснику Європейського Союзу.